Vertikal

Fabelhafter Donnerstag: heute mal eine Vertikalprobe der Rieslingsekte, des fabelhaften Rotsektes, der Prestige-Cuvée und von ein paar weiteren Ausnahmetalenten. Fast alles zéro dosage. Großartiger Stoff von Spezialisten. Besonders eindrucksvoll: ein Riesling ohne Dosage aus dem Jahr 2015, der bereits ebenso lange auf der Hefe liegt. Was für eine zauberschöne Aromatik: Quitte, ein bisschen salziger Karamell hintendrauf und dabei sehr lebendig. Oder die Prestig Cuvée, die lässig zeigt, wie Perlage sein darf. Verdammt hohes Niveau. Im Sekthaus des Weingut Disibodenberg Odernheim, für das ich mich in Sachen Marketing, Kommunikation und Sales engagiere. Ein tolles Team, ein tolles Produkt.

„Wähle einen Beruf, den du liebst, und du brauchst keinen Tag in deinem Leben mehr zu arbeiten“. Das Bonmot wird meistens dem chinesischen Philosophen Konfuzius zugeschrieben. oder manchmal auch Mark Twain und ein paar weiteren großen Denkern, die sich nicht mehr wehren können. Tatsächlich handelt sich um ein Zitat unbekannter Herkunft. Und ehrlich? Was brauchen wir schon große Namen? Ist die Provinienz nicht völlig Wurscht, solange es nur den Kern der Sache trifft?

Wer Interesse an den Sekten hat, schreibt mir eine Nachricht.